通过技术、工艺常见的废弃物可实现“变废为宝”
来源：中国食品机械设备网 2022/5/26 14:13:5339
【兴旺宝装备总站 其它机械类】 在对环保保护、循环经济大力倡导下，越来越多的“废弃物”通过技术、工艺真正实现“变废为宝”，不仅降低了环境污染、生态污染，还能避免浪费，提高资源利用率。
餐厨垃圾
为解决餐厨垃圾污染，防止餐厨垃圾回流餐桌，保障市民食品安全，不少地方利用相关设备、生物技术把餐厨废弃物得到混合油、沼气，再制成生物柴油、或用于发电、或变成饲料，真正实现“变废为宝”。
笔者获悉，江津区餐厨垃圾处理厂采用德国提供的预处理及厌氧发酵系统对餐厨垃圾进行处理，日均处理餐厨垃圾上百吨。而每天的餐厨垃圾经过处理后，可以得到2吨左右的工业混合油和1万立方米的沼气。又如无锡市惠山区前洲街道铁路桥村利用生物菌‘吃掉’厨余垃圾，并制成有机肥用来种植蔬菜，可从源头上实现绿色化处理。
餐厨“变废为宝”制成的混合油除了自行使用使用之外，甚至还销往国外。据了解，长沙某垃圾处理公司通过分离技术，提取餐厨废弃油脂，再将餐厨废油脂加工成生物柴油，并进一步加工制成工业级混合油销往欧洲多个。
酒槽
酒糟是酒类生产的副产品，但是酒糟堆存对生态环境的影响也日益增大，对经济社会发展造成一定影响。如何加快推动酒类产业发展，提高酒糟综合利用率，使之变废为宝，减轻环境污染等成了行业亟待解决的问题。
据相关人员介绍，酱香型白酒独特的酿制工艺使之与其他香型的酒酒糟构成不一样，其产生的酒糟中含有丰富的营养成分，如果不能及时处理及利用，随意丢弃或掩埋都会对区域内的土壤、水、空气造成严重的污染，如土壤富营养化。
笔者获悉，中谷联合公司自主研发出了酱香型白酒酒糟综合利用的相关技术，比如生物工程发酵技术，能将酒糟中的高蛋白完全提取，使蛋白质含量比例达25%以上，高于美国进口同类产品2个百分点，同等剂量的产品生物性价比高于进口饲料的30%。
蔬菜废弃物
随着我国的蔬菜种植规模大幅度增加，已成为世界上蔬菜产量大的。然而我国对蔬菜垃圾处理的现状是随意丢弃、堆放，对土壤、水体、空气等都造成了一定的污染隐患，例如未经处理的废弃物被倾倒到水中，或者蔬菜废物堆积分解产生的渗出液可能随雨水流入水体，从而导致水体污染。
行业人士认为，蔬菜废弃物比起畜禽肥料而言，本身是一个有机肥料资源，如果技术、工艺加以利用的话，很容易实现“变废为宝”。目前，对于蔬菜副产物的处理，主要有三种。其一是进行肥料化处置，像堆肥处理以及沤肥处理。其二饲料化处置，比如蔬菜粉、颗粒饲料等，据悉，山东等地均有将蔬菜副产品制作成黄粉虫、蚯蚓等养殖用饲料。其三进行食品化处理，在保障质量的前提下，蔬菜加工厂可提取一些可以食用的东西。
秸秆
我国是农业大国，无论是南方地区，还是北方地区，收获之后秸秆处理相必都是种植户头疼的事情。再加上加强保护环境的施压下，传统焚烧的方式似乎不是*之计。
据笔者了解，金日生态能源公司把秸秆干熘热解变为炭、可燃气体和液体肥料，研发了具有*水平的“炭气肥”联产技术。在厂区开辟的炭气肥试验田，蔬菜长势良好。因此，其技术在当地也得到了广泛应用。
随着技术的不断发展，更多的秸秆综合利用渠道被探索出来，比如送往造纸厂。由于各地大力推广秸秆综合利用，所以秸秆变草浆的技术有了质的突破。利用*工艺，即可去除杂质，分离纤维，为秸秆找到另一条出路。(参考资料：华龙网、华声在线、西祠胡同、长江云、中国环保在线、食品商务网)
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