【食品机械设备网 名企在线】日前，陕西西安举行了第三届奶山羊产业发展大会暨千亿羊乳产业发展高峰论坛。会上，大会组委会授予西安阎良区“世界羊乳之都”称号。并针对如何实现羊奶产业带动地方发展等产业发展的重大战略和技术问题进行了广泛深入探讨。其中，该地4家企业一直致力于羊乳产业的发展，并取得不错的成绩。
*，2018年被称为羊奶粉产业发展元年，羊奶粉市场规模达到70亿元左右，不少乳企纷纷布局羊奶粉产业。例如飞鹤乳业在加拿大设厂生产羊奶粉，雅士利从澳洲引进朵拉小羊，而澳优旗下从荷兰原装进口羊奶粉等等。在充分发挥奶源优势的基础上，采用巴氏杀菌、湿法工艺，充分保留人体所需的活性营养，其羊乳品质真正做到了让消费买的放心、喝的安心。
除此之外，也有地方集聚乳企一直致力于羊乳产业的发展，并取得不错的成绩，比如陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安安诺乳业有限公司、西安安诺乳业有限公司，为地方羊乳产业发展贡献自己的一份力量。
世界羊乳加工样板工厂——陕西秦龙乳业集团有限公司
据了解，该公司位于陕西省西安市阎良区，其加工、销售乳制品乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉)。2008年公司取得婴幼儿乳粉生产许可证(其生产工艺干湿法复合)。2017年公司兴建万吨级智能化新生产线，并拥有2条独立的全智能婴幼儿乳粉生产线，日处理鲜奶能力500吨，年设计产能4万吨。
此外，经过不断发展，公司已发展成羊乳生产加工、研发销售为一体的智能化羊乳生产企业。笔者了解到，该公司在中国食品安全年度主题活动、中国食品安全主题峰会上被评为“全国乳制品安全生产示范单位”。另外，还在世界奶山羊产业发展大会中被评为“世界羊乳加工样板工厂”。
“金奖产品”荣誉称号——西安百跃、西安喜洋洋、西安安诺乳业
笔者了解到，西安百跃羊乳集团有限公司生产、销售婴幼儿配方乳粉(干湿法复合工艺、羊乳粉)，并且拥有三家万吨级羊乳制品生产工厂，固定资产规模总值近30亿元。西安喜洋洋生物科技有限公司生产、销售婴幼儿配方乳粉(干湿法复合工艺)，其拥有*的干湿法复合工艺乳粉生产线和全自动包装灌装生产线，同时配置气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等，确保奶粉品质安全。
对于西安安诺乳业有限公司是专注从事羊乳集养、产、销一体化企业。该公司始终致力于产品质量全程溯源链的严控体系网，确保针对每一批奶、每一批原辅料、每一个过程、每一款产品符合标准规范，并且通过技术创新、校企联研等多种务实有效的举措为广大消费者提供安全、营养、健康的羊乳产品。
小编结语：毋庸置疑，近年来羊奶粉产业的爆发式增长，使众多羊奶粉企业从中收益。作为羊乳制品产量和销量稳居*列的省份，陕西全省羊乳制品占国内市场份额达到80%以上，年产销量增幅连续7年超20%。笔者了解到，这4家企业主要加工和销售的系列羊乳品、羊乳粉产品已占到世界总产量的25%，年销售额在30亿元以上。
目前，这几家羊乳加工企业整个生产过程实现了从鲜奶收购、前处理、标准化配料、蒸发、干燥、无菌包装等全自动化控制、全自动化全线检测，在国内外具有*的技术水平。不过，羊乳生产企业还要继续创新研发，攻克加工技术难题，比如羊奶酪和脱盐羊乳清生产技术等等，才能打造高品质、标准的羊乳，让更多人喝上好羊奶。