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滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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滚揉机是肉制品腌制设备,可在1--99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。正转滚揉摔打、反转按摩,真空吸料,反转出料,滚揉机使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间,使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。是一种操作简单方便、运行可靠的理想产品。
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该产品款式新颖、结构合理、操作方便、体积小、外形美观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快(时间可自己调节控制,让客户按照自己的配方,调整腌制时间,最长可以设置为30分钟,出厂设置为15分钟,适合大部分客户使用的腌料)、省电等
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本机价格合理,增加保水性,提高出品率;提高产品的柔嫩性和结构稳定,由此可见滚揉机真的是经济实惠、一次投资长期收益,真空滚揉机真正的做到了、让您能够更放心的操作购买此款设备、您不要有太多顾虑、我们提供您好质量设备的同时、售后服务也是相对完善的