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面议东北哈红肠加工设备 广式腊肠生产线 风干肠加工机器兆源机械是肉制品熟化过程中的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
加工设备的流程:选择合适原料肉→切块,方便腌制入味→腌制,有干腌,湿腌→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎,也就是灌肠的过程→发酵→烟熏→蒸煮→干燥。
设备分类
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。