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面议很快就要到了红肠的销售旺季,面对一年一度的销售旺季,你需要一台好的设备跟您配合,要是用了不好的设备,不仅整天维修,还非常的闹心,就有点得不偿失了,但是红肠加工设备哪家好?山东兆源机械制造有限公司,我们是的。绞肉跟灌肠都是市场上常见的设备,在这也就不做太多的解释,做红肠关键的就是蒸煮、烘干跟烟熏,现在这三个功能可以用一个设备来实现了。
烟熏炉是我公司主打的食品机械,采用*设计理念,优良的制作工艺,质量保证,技术水平水平在同行业上中保持,烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。烟熏炉干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比试的
烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.烟熏炉采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点.采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警 操作控制简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。
蒸煮:外接一个蒸汽发生器或锅炉,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。
烘干:电加热烘干:用电加热管加热.电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流管在整个炉内循环,从而实现烘干。
发烟:发烟过程与内置发烟类似,相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用.
上色:烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
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